Soixante minutes, toi seul, un objectif concret. Nous venons à toi sur ta machine — ou tu viens chez nous. Latte art, espresso, tuning du setup, conseil café.
Efficacité maximale : pas de groupe, pas d'ordre du jour figé. Tu dis ce que tu veux, nous livrons.
Tu décris ton objectif : « la rosetta ne tient pas », « la machine est amère », « je veux ouvrir un café ». Nous préparons le matériel.
Chez toi : regarder la machine, mesurer la mouture, observer le workflow. Chez nous : regarder ton pour, identifier le problème.
Nous travaillons exactement ce qui apporte le plus. Répétition avec correction en temps réel. Pas de théorie inutile.
Routine d'entraînement concrète pour les deux semaines à venir, par écrit, trois points maximum. Pour que rien ne se dilue.

| Critère | Grundkurs | Intensive | Profi |
|---|---|---|---|
| Durée | 3 h | 8 h | 5 jours |
| Prix | 119 € | 289 € | 1 490 € |
| Prérequis | Aucun | Premier pour acquis | Pratique café/bar |
| Équipement | Machine individuelle | Machine + moulin individuels | Équipement complet + analyse sensorielle |
| Motifs | Cœur, rosetta | + tulipe, cygne, etching | Niveau compétition |
| Théorie espresso | Bases | Mouture + profil d'extraction | Full Profile + calibration |
| Vidéo-review | — | ✓ | ✓ + coaching |
| Certificat | Attestation | Attestation | Certificat d'examen |
Trois groupes surtout : baristas amateurs ambitieux avec leur propre machine, personnel de café devant travailler une compétence précise, futurs patrons de café en besoin de conseil.
Dans le ring S-Bahn de Berlin : 15 € forfait. Hors Berlin / Brandebourg : 0,40 € par km. Indique ton adresse à la demande, nous donnons le prix à l'avance.
Bien sûr, ou trois. À partir de deux heures 90 € de l'heure, à partir de quatre heures 85 € de l'heure.
Oui — pour l'onboarding de nouveaux employés, rafraîchissement latte art, réglage machine ou tuning de profil. Nous emportons nos outils de diagnostic.
Pour du pur conseil (concept café, choix d'équipement) oui, 75 € de l'heure. Pour le coaching latte art, ce n'est pas pertinent — il faut voir le pour en direct.
En semaine, en général sous 5 jours. Week-ends et soirées plus demandés, plutôt 2 semaines de délai.
Jusqu'à deux personnes sans supplément (ça avance un peu plus lentement). À partir de trois personnes, un atelier Corporate est recommandé, souvent plus avantageux.
Dis-nous ton objectif et ton lieu. Nous répondons avec deux propositions de date.