
Du cours d'initiation de trois heures à la formation pro de cinq jours. Classes de six personnes maximum, une machine par élève, retour personnalisé.
Du premier cœur propre à la rosetta de compétition. Du profil d'espresso à l'ouverture d'un café. Chaque cours est autonome et cumulable.
Derrière 2M Barista, deux cafés et des décennies d'expérience derrière le comptoir — une torréfaction familiale napolitaine et un studio de latte art berlinois. Tous deux viennent de la pratique quotidienne, pas du business des ateliers.
Ce qui nous relie : petits effectifs, une machine par participant, instruction en allemand — et la conviction que le café mérite plus de profondeur qu'un cours express de trois heures.


Modo Berlin Café
Berlin-Mitte
10115 Berlin
Maisto Caffè Rösterei
Am Dorfanger 6
16515 Oranienburg
Non. Aucun prérequis pour les cours d'initiation. Tu apprends tout depuis le tirage de l'espresso jusqu'au premier cœur. Si tu gères déjà un café, oriente-toi plutôt vers l'Intensive ou la formation pro.
Six personnes maximum par cours — quatre maximum pour la formation pro. Chaque personne dispose de sa propre machine, son moulin et son lait. Personne ne reste à regarder.
Équipement pro identique à celui d'un vrai café : machines espresso à double circuit, moulins calibrés sur un profil de 16,0 g, pichets à lait professionnels. Rien qui sente le matériel amateur.
Latte Art Initiation 119 €, Intensive 289 €, Barista 249 €, Formation pro 1 490 € (5 jours), cours particulier 95 €, Corporate à partir de 89 € par personne. Tout est inclus : matériel et café.
Sur deux sites : Modo Berlin (Mitte) pour le volet latte art, Maisto Caffè à Oranienburg (30 min au nord de Berlin) pour l'espresso et la torréfaction. Le lieu de chaque cours est indiqué sur sa page dédiée.
Oui — à la fin de chaque cours, une attestation écrite avec le contenu et la date. La formation pro se termine par un examen écrit et une épreuve pratique.
Bien sûr. Écris-nous avec le montant souhaité ou un cours précis — nous envoyons un bon PDF valable deux ans après l'émission.
Cours particuliers et ateliers Corporate : oui. Les cours de groupe réguliers se déroulent en allemand, avec une aide en anglais si besoin.
Via le formulaire de contact ou par téléphone. Nous confirmons sous 24 heures avec la date et un lien de paiement. Paiement par virement ou carte.
Gratuit jusqu'à 14 jours avant le début du cours. Jusqu'à 7 jours : 50 %. Au-delà : prix plein — mais nous essayons toujours de trouver une date de remplacement.
Écris-nous avec ta date souhaitée et le nombre de personnes. Réponse sous 24 heures, avec confirmation et lien de paiement.