2M Barista · DAL 2024 Berlin · Oranienburg
NUEVO: Latte Art Intensive · 22.05.2026 030 754 373 46
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Barista.
Completo.

Un día entero, todo el oficio de cafetería en un bloque: espresso, molienda, leche, pour, mantenimiento. Sales pudiendo plantarte detrás de una barra.

Precio total
249 €
8 hDuración
máx. 6 part.Tamaño del grupo
Principiante · OranienburgNivel
Maisto CaffèSede
Programa · Contenido

De espresso a
cappuccino.

Del entendimiento físico al cappuccino práctico. Ocho horas, todo lo que un día de cafetería exige.

09:00 — 10:30

Teoría del espresso

¿Qué es un espresso? Presión, temperatura, tiempo, crema. Molino, tamper, grupo de extracción. Teoría suficiente para entender lo que vas a hacer.

10:30 — 12:30

Moler + tampear + extraer

Cada persona saca veinte espressos. Afinar la molienda, tampear de forma uniforme, dar con los 27 segundos. Con báscula de extracción.

13:30 — 15:00

Leche y cappuccino

Microespuma, no espuma gruesa. Temperatura por debajo de 65 °C. Verter, cerrar el cappuccino. Clásico italiano.

15:00 — 16:30

Latte Art básico

Corazón y rosetta. Práctica suficiente para no fallar bajo presión en el trabajo. Quien quiera más: Latte Art Intensive.

16:30 — 17:30

Limpieza y mantenimiento

Grupo de extracción, molino, lanza de vapor. Qué a diario, qué semanalmente, qué nunca. Para que tu máquina dure diez años.

Curso Barista Básico
Foto · 003 / Eva 9 BAR · Maisto Caffè
Comparativa · Cuál se adapta a ti

¿Qué curso?

CaracterísticaGrundkursIntensiveProfi
Duración3 h8 h5 días
Precio119 €289 €1.490 €
Experiencia previaNingunaPrimer pour logradoPráctica en cafetería/bar
Setup de máquinaMáquina propiaMáquina propia + molinoEquipo completo + sensorial
MotivosCorazón, rosetta+ tulipán, cisne, etchingNivel competición
Teoría del espressoBásicoMolienda + perfil de extracciónFull profile + calibración
Video-review✓ + coaching
CertificadoConfirmaciónConfirmaciónCertificado de examen
Preguntas frecuentes

FAQ

¿Es adecuado para personal de cafetería?

Pensado precisamente para eso. La mayoría viene antes de su primer trabajo en cafetería o como recién llegado al sector. También dueños de hostelería que quieren formar a su propio equipo.

¿En qué se diferencia del Latte Art Básico?

El básico de Latte Art se centra en leche y pour. El Barista es más amplio: perfil de espresso, molino, cappuccino, limpieza — todo el workflow de barra.

¿Me dan un certificado para el CV?

Confirmación por escrito con contenido del curso y fecha. Para un título oficial SCA está la Formación Profesional.

¿Y si no estoy en Oranienburg?

Maisto Caffè está a 30 min al norte de Berlín (S-Bahn S1 hasta el final + 5 min andando). La indicación va en el correo de confirmación.

¿Qué tan profesional es el setup?

Como en un café real: máquinas de espresso de doble circuito, molinos profesionales, tampers calibrados. Nada de equipo doméstico.

¿Y si tengo intolerancia a la lactosa?

Tenemos leche de avena, soja y sin lactosa. Indícalo al inscribirte.

¿Puedo hacer Latte Art Intensive después?

Sí, es una secuencia lógica: Barista como base, Intensive como profundización. Damos descuento por combinación.

¿Qué llevo conmigo?

Calzado cómodo y una camiseta vieja. Agua. Todo lo demás está puesto.

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Listo para la barra.

Seis plazas, una máquina por persona. Escríbenos con la fecha deseada.

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