Profi-
Schulung.

Nein — wir orientieren uns inhaltlich an SCA-Modulen (Foundation, Barista Skills), sind aber kein akkreditiertes SCA-Trainingszentrum. Für offizielle SCA-Zertifikate vermitteln wir Kontakte.

Café-Personal, das aufsteigen will. Quereinsteiger, die ernsthaft einsteigen wollen. Angehende Café-Inhaber, die nicht zwei Jahre lernen wollen.

Idealerweise schon Café-Praxis oder mindestens Barista-Grundkurs + zwei Monate eigenes Üben. Wir checken im Vorgespräch, ob die Schulung passt.

90 Min Theorie schriftlich (40 Fragen Multiple-Choice + 5 offene). Praxis: Drei Espressi und drei Cappuccini in 12 Min, bewertet nach Geschwindigkeit, Konsistenz, Latte Art.

Vier Stunden über Equipment-Budget, Maschinenwahl, Kalkulation, Personalplanung, Lieferanten. Mit dem konkreten Erfahrungsschatz von Nicola (eigene Rösterei) und Rami (Modo Berlin).

Tag 1, 2, 5 in Oranienburg: Mittag bei Maisto Caffè inklusive (italienisch, klein, gut). Tag 3, 4 in Berlin: organisierst du selbst — vier Cafés in Gehweite.

Selbst organisiert: S1 nach Oranienburg (45 Min ab Berlin Hauptbahnhof). Wir empfehlen die Tageskarte AB+C.

Material und Kaffee komplett inklusive. Mittagessen Tag 3/4 nicht. Anfahrt Berlin ↔ Oranienburg nicht.

Ja — 50 % bei Anmeldung, 50 % zu Kursbeginn. Längere Ratenpläne auf Anfrage.

Vier Mal pro Jahr (Februar, Mai, September, November), jeweils Mo–Fr. Termine auf der Kontaktseite oder per E-Mail.

Nachprüfung nach 30 Tagen kostenfrei. Wenn auch das nicht klappt: ehrliches Feedback und Empfehlung für Übungs-Roadmap.