Formazione
Pro.

No — ci orientiamo nei contenuti ai moduli SCA (Foundation, Barista Skills), ma non siamo un centro di formazione SCA accreditato. Per certificati SCA ufficiali mettiamo in contatto.

Personale di bar che vuole crescere. Persone in cambio carriera che vogliono entrare seriamente. Futuri titolari di bar che non vogliono passare due anni a imparare.

Idealmente già pratica al bar o almeno corso base Barista + due mesi di pratica personale. Verifichiamo in colloquio preliminare se la formazione fa per te.

90 min di teoria scritta (40 domande multiple-choice + 5 aperte). Pratica: tre espressi e tre cappuccini in 12 min, valutati su velocità, consistenza, Latte Art.

Quattro ore su budget attrezzatura, scelta macchina, calcolo costi, gestione personale, fornitori. Con l'esperienza concreta di Nicola (torrefazione propria) e Rami (Modo Berlin).

Giorni 1, 2, 5 a Oranienburg: pranzo da Maisto Caffè incluso (italiano, piccolo, buono). Giorni 3, 4 a Berlino: lo organizzi tu — quattro bar a portata di passo.

In autonomia: S1 per Oranienburg (45 min dalla stazione centrale di Berlino). Consigliamo il biglietto giornaliero AB+C.

Materiale e caffè tutti inclusi. Pranzo dei giorni 3/4 no. Tragitto Berlino ↔ Oranienburg no.

Sì — 50 % all'iscrizione, 50 % all'inizio del corso. Piani più lunghi su richiesta.

Quattro volte all'anno (febbraio, maggio, settembre, novembre), sempre da lunedì a venerdì. Date sulla pagina contatti o via mail.

Ripetizione dopo 30 giorni gratuita. Se anche quella non va: feedback onesto e raccomandazione su una roadmap di esercizi.