Otto ore, sei motivi, ognuno gira un video del suo miglior pour. Per chi ha già il primo cuore in mano.
Seminario giornaliero con pausa pranzo. Ogni motivo prima come demo, poi eserciti, poi feedback. Alla fine un video a persona.
Calibrazione di macinatura e profilo di estrazione perché la crema sia densa e portante. Condizione per pour multistrato puliti.
Ripasso dei tre classici. Simmetria pulita, centro, linea finale. Chi è già sicuro, passa direttamente ai tulipani multistrato.
Il cigno separa gli avanzati dai più avanzati. Pour, rotazione, etching della testa. In due ore, almeno una volta visibile per tutti.
Rosetta a sei foglie, etching pin per dettagli (occhi, piume, scritte). Qui si fa creativo — ottieni i tuoi motivi.
Ognuno filma il suo miglior pour. Guardiamo i video insieme, diamo feedback mirato. Porti via video e valutazione.

| Caratteristica | Grundkurs | Intensive | Profi |
|---|---|---|---|
| Durata | 3 h | 8 h | 5 giorni |
| Prezzo | 119 € | 289 € | 1.490 € |
| Esperienza | Nessuna | Primo pour riuscito | Pratica bar/caffetteria |
| Setup macchina | Macchina propria | Macchina + macinino propri | Attrezzatura completa + sensoriale |
| Motivi | Cuore, rosetta | + Tulipano, cigno, etching | Livello da gara |
| Teoria espresso | Basi | Macinatura + profilo di estrazione | Full profile + calibrazione |
| Video review | — | ✓ | ✓ + coaching |
| Attestato | Conferma | Conferma | Certificato d'esame |
Il corso base insegna il cuore. L'Intensive parte da lì e ti porta a tulipani, cigno, multistrato ed etching — con video review.
Devi già saper estrarre un espresso e montare il latte. Chi ha fatto il corso base è perfetto. Chi lavora al bar, ancora di più.
Sì — in MP4 da scaricare dopo il corso. Compreso commento audio del trainer con i tre punti più importanti su cui esercitarsi.
Caffè, acqua, snack illimitati. Il pranzo lo organizzi tu — a 5 minuti a piedi ci sono quattro buone opzioni.
Otto ore in piedi con pause. Abbiamo sgabelli. Chi ha problemi di schiena lo dica.
No — i capitoli si costruiscono l'uno sull'altro. Chi vuole solo etching, è meglio servito nelle lezioni private.
Sei-dieci espressi a persona. Consigliamo di stare senza caffeina la sera prima e dormire bene.
Chi ha fatto il corso base ottiene 30 € di sconto sull'Intensive entro 60 giorni. Indicalo nel modulo contatti.
Con certificato medico spostiamo senza sovrapprezzo alla data successiva entro tre mesi.
Da quattro persone della stessa azienda preferiamo fare un workshop Corporate — di solito meglio tarato e nel complesso più conveniente.
Sei posti. I pin per etching tornano a casa con te. Scrivici con la data desiderata.